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Adalaris 2018
€40,00
Imposte incluse.
Descrizione
Vino morbido e intenso, vellutato ed elegante, con profondi aromi di sottobosco e leggere note di frutti rossi che richiamano i castagneti e i noccioleti tipici della zona. Al palato avvolge con armonia, mostrando tannini setosi e una struttura equilibrata che ne valorizza profondità e personalità.
Annata 2018
Il 2018 è stato regolare nella maturazione: qui emerge un profilo più armonico, con tannini meglio distesi e un equilibrio naturale tra alcol, acidità e componente fenolica.
Caratteristiche Tecniche
- Uvaggio: Aglianico 100%
- Forma di allevamento: cordone speronato
- Piante ad ettaro: 4500
- Produzione di uva ad ettaro: 70 quintali Selezione manuale delle uve
- Fermentazione alcolica in acciaio con lunga macerazione sulle bucce
- Fermentazione malolattica interamente svolta in barriques
- Affinamento in barriques nuove per 12 mesi
Riconoscimenti
Corona di Vini Buoni d'Italia - annata 2020
Luca Maroni:
The Wine Hunter Gold - annata 2020
The Wine Hunter Red - annata 2019
2 bicchieri Gambero Rosso - annata 2017
4 grappoli Bibenda - annate 2017, 2018, 2019, 2020